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腌鸭胗

来源：菜肴屋 阅读：1.12W 次
腌鸭胗的做法步骤图，腌鸭胗怎么做好吃

用料  

鸭胗 3斤
盐 克

腌鸭胗的做法  

  1. 鸭胗洗干净 用厨房纸擦干水份 粗盐 花椒 香叶 桂皮八角干辣椒炒香冷却 每一个鸭胗都均匀的裹上调料 最后淋点高度白酒 放入密封罐

    腌鸭胗的做法步骤图，腌鸭胗怎么做好吃 第2张

  2. 放冰箱冷藏室腌制3天 每天翻一下 然后晒3-5天

    腌鸭胗的做法步骤图，腌鸭胗怎么做好吃 第3张

  3. 清水泡2小时镉水蒸20分钟

    腌鸭胗的做法步骤图，腌鸭胗怎么做好吃 第4张
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