豆豉鸦片鱼头
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用料
| 鸦片鱼头 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 姜丝 | 若干 |
| 葱段 | 若干 |
| 猪油 | 10克 |
豆豉鸦片鱼头的做法
鱼头一切为二，用海盐腌制三十分钟，撒上葱段及姜丝
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用勺子将豆豉压扁
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鱼头撒上豆鼓、猪油、蒸鱼豉油。
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喜欢辣的可以再撒上些剁椒
![豆豉鸦片鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "豆豉鸦片鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小美蒸锅放上两根筷子支撑盘子，以确保通气口通畅。
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20分钟/V键/速1
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开蒸
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配了西葫芦蛋饼，开吃～
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