好烧鸡翅 简单但好吃的不行

相信我 有手就会做 好吃到不行

用料  

好烧鸡翅 简单但好吃的不行的做法  

1. 鸡翅清洗后改刀，前后划两刀。加少许蒜末，姜丝，料酒，生抽，老抽，盐，淀粉。戴手套将鸡翅腌制，腌制半小时。

2. 平底锅，锅里倒油，油热改小火。
   放入鸡翅煎至两面金黄，这时候锅内还是有油的。将少量蒜末姜丝葱白放入锅内油多数爆香。然后翻炒，倒入料酒炝锅。火可以稍微大一点。然后倒入热水，我是水壶恒温七十度，其实不重要，但最好热水。没过鸡翅，倒入适量老抽生抽蚝油，放三颗冰糖。水开后转小火慢煨半小时，然后转大火收汁。汁别收完，这个看感觉吧，关火装盘。

小贴士

我做了超级多次了，其实很多做饭哪有那么准确，每个人的口味不一样。多做几次就能找到感觉的。