冬菇炒肉
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用料
| 冬菇 | |
| 猪瘦肉 | |
| 青红椒 | |
| 葱、姜、蒜 | |
| 生粉 |
冬菇炒肉的做法
将冬菇洗净切好备用、瘦肉切片用生粉腌制、葱切段、姜蒜切片、青红椒片
![冬菇炒肉的做法步骤图，冬菇炒肉怎么做好吃 第2张]( "冬菇炒肉的做法步骤图，冬菇炒肉怎么做好吃 第2张")
锅内放入油，将冬菇放入翻炒，撒盐调料，待冬菇出汁后，放入青红椒、姜蒜翻炒
![冬菇炒肉的做法步骤图，冬菇炒肉怎么做好吃 第3张]( "冬菇炒肉的做法步骤图，冬菇炒肉怎么做好吃 第3张")
然后加水加入放少量生抽稍微煮下，水不用太多，再放入腌好的瘦肉，翻动几下，待肉熟了放入葱段，放入水淀粉勾芡，装盘即可！
![冬菇炒肉的做法步骤图，冬菇炒肉怎么做好吃 第4张]( "冬菇炒肉的做法步骤图，冬菇炒肉怎么做好吃 第4张")
小贴士
1,、水不用太多，稍微带点汤汁就好
2、勾芡稀稠如何依照个人口味来定
由于家父家母身体不适，不能实用味精鸡精，所以炒菜提鲜味基本上都是实用生抽
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