冬菇炒滑鸡
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用料
| 鸡肉 | |
| 蘑菇 | |
| 大蒜，姜，葱 | |
| 盐，生抽，料酒，香油 | 按个人口味适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 老抽不要太多 | |
| 也可以按照自己的口味放辣椒 | |
冬菇炒滑鸡的做法
将鸡肉，香菇洗干净，鸡肉切块.姜蒜切片；
把鸡肉.姜蒜放在盘中腌制大概半小时
锅烧热，放入油，鸡肉炒到8成熟，起锅
放油，把香菇放入锅中炒至8成熟，放入少许盐
然后将之前炒好是鸡肉和香菇一起炒2分钟，起锅
最后把切好的葱花均匀的撒在菜上即可
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