山药烧鸡块
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没想到吧,山药炒菜也非常的nice,会被扫光的家常菜,好吃!快给家里人露一手。
用料
鸡肉 | 450g |
山药 | 1根 |
姜葱 | 适量 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 适量 |
山药烧鸡块的做法
鸡肉切块洗净备用个,山药切滚刀块,切几块姜片。
锅中热油,放入鸡块炒至变色,姜片下锅炒出香味。
放入多些提前烧开的水,基本没过鸡块,加入适量的盐、生抽、老抽和蚝油。
将山药放到锅中一起烧制
待山药变软糯,就可以收汁,放入葱段炒匀,便可以出锅啦
软糯的山药,裹满酱汁好吃!
小贴士
处理山药时,戴一次性手套进行削皮。
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