蒜苔香肠炒鸡蛋

孩子喜欢吃香肠、单单炒香肠又太单调没有营养、所以就做了这道菜、有肉有菜有蛋有香肠、好吃的不行

用料  

蒜苔香肠炒鸡蛋的做法  

1. 蒜苔切条、香肠切块、小葱切段，蒜末切好

2. 先把蒜苔水煮一下、（直接炒有青气、孩子不吃、煮一下味道就没了、也软一些、孩子好咬、）煮好捞出备用、

3. 鸡蛋打散倒入锅翻炒一下、盛出备用、放油翻炒一下蒜苔、放葱末、然后依次放入香肠、鸡蛋、肉沫（肉沫我是之前就做好的、放冰箱保存的）、差不多熟的时候放葱段、盐、鸡精、就可以出锅了