锅贴小棠菜
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用料
鱼胶 | 适量 |
上海青 | 2颗 |
鸡蛋 | 2个 |
面包糠 | 适量 |
沙拉酱 | 3勺 |
芥辣 | 少量 |
炼奶 | 少量 |
锅贴小棠菜的做法
小棠菜我们先来雕朵花❀
雕好咯
叶子切成丝哈
叶子和鱼胶揉在一起咯。揉好之后找这个盘子上面抹点油,把鱼胶压成一个饼放盘子上
打两个鸡蛋,加点生粉进去,搅匀,然后抹到鱼胶表面。
鸡蛋液抹好之后,撒上面包糠。另一面做同样的操作。
锅内热油,把鱼饼放进去炸熟(浮起来就是熟的),然后捞起
鱼饼切好一块一块的摆盘哈
沙拉酱 一点芥辣 炼奶调在一起 入裱花袋,将酱漂漂亮亮地挤在鱼饼上面,搞定
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