炖梨盅
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秋天,梨子是最好的新鲜食材
用料
砀山梨 | 1只 |
红枣 | 1只 |
百合干 | 3-5片 |
枸杞 | 3-5颗 |
桂圆 | 1颗 |
炖梨盅的做法
取梨子,洗净
去外皮
取顶端切开梨子,用挖球勺,将梨核去掉,小心不要将底部挖通
将红枣、桂圆、枸杞、百合准备好,百合干可以提前用水浸泡一个小时
将材料放入梨子,加入一碗水
上锅,大火10分钟,改中小火蒸2小时以上
可以食用啦
小贴士
个人感觉没加冰糖也甜甜的,喜欢甜的朋友可以在加材料时一起加入冰糖。上锅时可以盖上梨子本身的盖子一起蒸。
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