银耳雪梨盅

冬天是最寒冷的时节，也是感冒高发、呼吸道疾病高发的季节，尤其是天天暖气房里呆着，一进一出，一冷一热，更容易感冒咳嗽。
这时候就要多多润肺养脾，很适合喝润肺健脾的汤羹哦，滋补又暖身，日常锻炼不可少，用饮食来辅助一下也很重要。

用料  

银耳雪梨盅的做法  

1. 准备食材：雪梨1个，干银耳1.5克，冰糖适量

2. 1、用清水浸泡30分钟以上，将银耳泡发，让银耳喝饱水。

3. 2、将银耳放入锅中，加入足量的清水，大火开煮。煮到银耳出胶即可，过程大概需要1个半小时哦

4. 3、煮银耳的过程中，可以准备梨盅。先将梨的顶部切下来做雪梨盖，然后找一个小钢勺，慢慢的把梨挖出个洞，做容器

5. 4、再将冰糖和煮好的银耳羹，倒入梨盅中。

6. 5、放入稍微有点深度的盘子，这样可以储存蒸出来的水分。

7. 6、冷水上锅蒸30-40分钟，就可以出锅了

8. 8、成品图

9. 润肺止咳，大家做起来哦