雪梨炖盅
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冬日必备
用料
| 梨 | 2个 |
| 冰糖 | 两块 |
| 银耳 | 1朵 |
| 枸杞 | 6粒 |
| 核桃仁 | 2个 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 无花果干 | 2个 |
| 红枣 | 2颗 |
| 好看的炖盅 | 2盏 |
雪梨炖盅的做法
备料，准备炖盅，枸杞凉水浸泡备用。
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雪梨去皮，切盖，掏取果核后用小勺在梨中央挖洞，放入配料（枸杞除外），加水漫过梨面。
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上锅，隔水炖90分钟，注意中途锅内加水避免干锅。（梨盖可直接放在笼屉上蒸）
![雪梨炖盅的做法步骤图，雪梨炖盅怎么做好吃 第4张]( "雪梨炖盅的做法步骤图，雪梨炖盅怎么做好吃 第4张")
出锅，上桌，开盖后放入泡好的枸杞。
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成品
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成品
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成品
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成品
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完
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