山东老厨白菜
来源:菜肴屋 阅读:6.54K 次
下雨天闲来无事,给上学闺女做顿午餐
用料
娃娃菜 | 两颗 |
粉条 | 适量 |
酱油 | 两-三勺 |
干辣椒 | 一个 |
五花肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
蒜瓣 | 五瓣拍扁 |
糖 | 四分之一勺 |
八角 | 适量三颗 |
花椒 | 适量 |
山东老厨白菜的做法
把娃娃菜掰成2-3厘米小块,或者斜刀改快,粉条木耳用温水泡好(粗粉条得半个小时以上)木耳最少2小时
五花肉切片煸出油,放入拍好的蒜瓣、花椒、八角、辣椒爆出香味,倒酱油、豆瓣酱、糖,翻几下倒入娃娃菜和木耳炒发蔫,加入泡好的粉条炖一下,1-2分钟(锅干的话加点水)加鸡精出锅
大家都在看
最近更新