山楂白菜心

用料  

山楂白菜心的做法  

1. 将大白菜的根切去，再竖着对半切成两半，露出中间的白菜心

2. 把白菜心挖出来，洗净沥干水分，鸭梨洗净削去皮

3. 将白菜心和鸭梨分别切成细丝

4. 炒红果稍切碎一些

5. 将炒红果浇在白菜丝和鸭梨丝上，一拌即可

小贴士

白菜心是直接生吃的，如果不放心，可用热水烫一下再切丝，但是口感会稍受影响。