小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#
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吃小龙虾的季节～～～
用料
| 小龙虾虾仁 | 250克 |
| 大葱 | 半根 |
| 大蒜 | 1头 |
| 花椒 | 1小勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 米饭 | 1碗 |
| 青红薄皮椒 | 各1个 |
| 生姜丝 | 适量 |
| 小米椒 | 3个 |
| 玉米淀粉+水 | 小半碗 |
| 糖 | 1勺 |
小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法
准备好所有食材
![小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第2张]( "小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第2张")
现将淀粉水倒入生虾仁中
![小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第3张]( "小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第3张")
用手抓匀。这样可以使虾仁更嫩哦～
![小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第4张]( "小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第4张")
热锅冷油，下虾仁。
![小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第5张]( "小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第5张")
翻炒均匀，断生即可出锅。
![小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第6张]( "小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第6张")
放在一边备用。
![小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第7张]( "小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第7张")
锅中继续加少许油。
![小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第8张]( "小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第8张")
将配菜全部倒入锅中。
![小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第9张]( "小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第9张")
翻炒均匀。
![小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第10张]( "小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第10张")
加入切块的青红椒翻炒均匀。
![小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第11张]( "小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第11张")
加入虾仁翻炒均匀。
![小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第12张]( "小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第12张")
加入一小碗水，少许老抽。
![小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第13张]( "小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第13张")
加入少许糖。翻炒均匀即可出锅。
![小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第14张]( "小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第14张")
浇在米饭上就可以开吃啦！
![小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第15张]( "小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤图 第15张")
小贴士
玉米淀粉不可少哦～这样成品汤汁会比较粘稠～拌饭才更好吃！
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