红烧小龙虾盖浇饭
来源：菜肴屋 阅读：2.07W 次
就是想吃了，没有理由！
用料
| 小龙虾 | 500g |
| 生姜 | 3-4片 |
| 蚝油 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 清水 | 少许 |
| 水淀粉 | 少许 |
| 黑白芝麻 | 少许 |
红烧小龙虾盖浇饭的做法
生龙活虎小龙虾去头，尾，肠，用盐搓一搓，多洗几道，虽然不要壳也要洗干净，免得细菌转移
![红烧小龙虾盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧小龙虾盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内放清水烧开放少许料酒，汆水后的小龙虾拨掉壳壳备用
![红烧小龙虾盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧小龙虾盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再次热锅，少许油，放入姜片，小龙虾，料酒，蚝油，清水，大火煮一会儿，淋上水淀粉，看着有糊糊了就关火，起锅
![红烧小龙虾盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧小龙虾盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
盛饭扣出形状，小龙虾连汁一起浇在饭上，最后撒上少许芝麻，开吃吧！
![红烧小龙虾盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧小龙虾盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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