麻辣羊脑
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想好食又卫生,可以自己动手,简单快捷
用料
香菜 | 2根 |
蒜 | 三分之一个切蒜蓉 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
姜 | 少许切在姜蓉 |
桥头火锅底料 | 半份 |
食油 | 少许 |
土豆 | 两个切片 |
羊脑 | 2斤 |
葱 | 2条 |
鸡粉 | 少许 |
麻辣羊脑的做法
我不是卖广告,但这牌子挺好食。先切土豆为一片,约2mm厚度,先用水煮一遍。锅上放一点食用油,放一些蒜蓉炒一下,再放半袋火锅料。因本身这些火锅底料没什么味道。慢火炒火锅底料溶解后,加水。放少许盐,少许糖提鮮,少许鸡粉。不要放大多,慢慢调味
水开后将土豆片再煮到入味捞出放在碗上。慢火再放羊脑煮约10分钟后捞出。表面放蒜蓉,姜蓉,葱,香菜,最后将汁倒入。完成了,开动。
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