杂蔬鹅肝小饭团,适合12个月宝贝生鲜【小鹿优鲜】
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每100克鹅肝有7.8毫克铁,是猪肉的5倍。鹅肝含有丰富的 VB2,能够缓解缺铁性贫血,比植物来源的铁元素(如菠菜)更易吸收。且口感比猪肝更好,没有腥味,宝宝更容易接受。
每100克鹅肝中有6100微克的维生素A,远超奶、蛋、肉等食品,在“维生素A”最多的食物中排行TOP5。
用料
法式A级生鹅肝 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
西兰花 | 适量 |
米饭 | 适量 |
杂蔬鹅肝小饭团,适合12个月宝贝生鲜【小鹿优鲜】的做法
西兰花焯煮2min。
焯好的西兰花去根切碎。
胡萝卜去皮切碎。
鹅肝切小块。
锅内不放油,炒熟鹅肝,捞出备用。
用炒出的鹅肝油,翻炒胡萝卜。
放入西兰花碎继续翻炒。
米饭,胡萝卜西兰花碎,鹅肝混合搅拌。
戴上手套,捏成小饭团即可。
成品图。
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