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杂蔬鹅肝小饭团,适合12个月宝贝生鲜【小鹿优鲜】

来源:菜肴屋 阅读:1.33W 次
杂蔬鹅肝小饭团,适合12个月宝贝生鲜「小鹿优鲜」的做法图解 做法步骤

每100克鹅肝有7.8毫克铁,是猪肉的5倍。鹅肝含有丰富的 VB2,能够缓解缺铁性贫血,比植物来源的铁元素(如菠菜)更易吸收。且口感比猪肝更好,没有腥味,宝宝更容易接受。
每100克鹅肝中有6100微克的维生素A,远超奶、蛋、肉等食品,在“维生素A”最多的食物中排行TOP5。

用料  

法式A级生鹅肝 1块
胡萝卜 半根
西兰花 适量
适量

杂蔬鹅肝小饭团,适合12个月宝贝生鲜【小鹿优鲜】的做法  

  1. 西兰花焯煮2min。

    杂蔬鹅肝小饭团,适合12个月宝贝生鲜「小鹿优鲜」的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 焯好的西兰花去根切碎。

    杂蔬鹅肝小饭团,适合12个月宝贝生鲜「小鹿优鲜」的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 胡萝卜去皮切碎。

    杂蔬鹅肝小饭团,适合12个月宝贝生鲜「小鹿优鲜」的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 鹅肝切小块。

    杂蔬鹅肝小饭团,适合12个月宝贝生鲜「小鹿优鲜」的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 锅内不放油,炒熟鹅肝,捞出备用。

    杂蔬鹅肝小饭团,适合12个月宝贝生鲜「小鹿优鲜」的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 用炒出的鹅肝油,翻炒胡萝卜。

    杂蔬鹅肝小饭团,适合12个月宝贝生鲜「小鹿优鲜」的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 放入西兰花碎继续翻炒。

    杂蔬鹅肝小饭团,适合12个月宝贝生鲜「小鹿优鲜」的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 米饭,胡萝卜西兰花碎,鹅肝混合搅拌。

    杂蔬鹅肝小饭团,适合12个月宝贝生鲜「小鹿优鲜」的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 戴上手套,捏成小饭团即可。

    杂蔬鹅肝小饭团,适合12个月宝贝生鲜「小鹿优鲜」的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 成品图。

    杂蔬鹅肝小饭团,适合12个月宝贝生鲜「小鹿优鲜」的做法图解 做法步骤 第11张
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