碎米芽菜炒苦瓜
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家常菜一道,老公和婆婆说好吃,就写个食谱分享给大家。
用料
宜宾碎米芽菜 | 50克 |
苦瓜 | 2根 |
独蒜 | 1个 |
油 | 30克 |
糖 | 3克 |
碎米芽菜炒苦瓜的做法
2根中等大小的苦瓜洗净,切薄片 ,一定切薄一点哦,装入容器。加入1/4茶匙盐,拌匀,腌制10几分钟后,把杀出的水分倒掉,备用。
主锅加入30克油、一个独蒜(切片)、3克糖、50克宜宾碎米芽菜,设置3分钟/120度/速度1,爆香。
放入苦瓜,取下量杯盖,设置4分钟/v/反转速度1。
装盘,清热解毒夏季时令菜,又很下饭!
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