凉了也好吃的蚂蚁上树(香菜版)
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应宝妈要求的做法,但是真的好吃呢😍,凉了也不坨,我想留下来,万一其它宝妈也爱呢,据说是山东吃法,咱就不管哪里的吃法了,好吃才是王道。
用料
肉末 | 克 |
葱沫 | 有点就行根 |
姜沫 | 有点就行 |
淀粉 | 半勺 |
香油 | 两勺勺 |
香菜 | 8小根 |
五花猪肉 | 150克 |
龙口粉丝 | 一把 |
凉了也好吃的蚂蚁上树(香菜版)的做法
1.把龙口粉丝用开水泡软,放点生抽上色,捞出备用
2.香菜切小段,葱姜切沫
3.肉切沫,肥的和瘦的分开切。
4.先把锅烧热,把肥肉沫煸出油,然后放葱姜炒香,放加了淀粉的肉沫继续炒,肉沫变色加生抽和盐调味,然后放粉丝,炒几下,放两勺香油和香菜,最后炒拌均匀出锅。完成。这张是凉了一些,用筷子挑一挑,感觉更好了
小贴士
凉了也好吃的诀窍是最后放那两勺香油,由于粉丝被香油滋润,凉了也不坨,也好吃。
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