鸡蛋虾仁豆腐汤

在微信视频中看到的，看着好好喝，于是自己试了试，和想象中的味道一毛一样。
不过没有完全照着他的方法做。
按照一碗的量准备的食材。
由于自己也是第一次尝试，没有拍照，不过真的挺简单的，味道也是真心不错，所以边喝着热乎的汤边在这里码字。

用料  

鸡蛋虾仁豆腐汤的做法  

1. 备料：
   香菇洗净切条状备用
   海带洗净切条备用
   豆腐切条备用
   菠菜洗净切条备用
   素鸡洗净切片备用
   鸡蛋打散，锅中热油，将鸡蛋煎至两面金黄，切块备用
   蒜切末，放入油锅翻炒几下，然后放入洗净的虾仁，小火煎至虾仁变红，取出备用
   

2. 锅中倒入清水（用的锅比较小：口径12-13cm，倒入水的高度大约是3-4cm），烧开后放入香菇，小火煮4min

3. 放入豆腐、鸡蛋、虾仁，再小火煮4mim

4. 放入切好的菠菜（此步骤建议省略，个人觉得菠菜味道和整个汤的味道格格不入，原视频也没有这一步），继续小火煮2min

5. 放入海带，素鸡，煮1-2min后，加入少量盐和黑胡椒，关火，最后撒一小撮虾米，味道真的很棒！

6. 最后成品图来两张，味道真的棒棒的！！！！

7. 本来还打算放红萝卜进去的，结果给忘记了，不知道如果放了萝卜的话带来的是惊喜还是惊吓，哈哈哈哈！