法式西餐料理大全-酱汁篇01

十分经典和实用的一本西餐大全，感谢PB老爷子为餐饮行业的一生贡献❤️
很厚的一本宝典，实在带不走就以菜谱形式记录一下分享给大家。

仅供个人厨艺交流使用，记得收藏关注嗷！

💌目录：
香醋酱
芥末酱
法式酸辣酱
蛋黄酱
塔塔酱
格里比茨酱
辣根酱
青酱
法式白酱
奶酪白酱

用料  

法式西餐料理大全-酱汁篇01的做法  

1. 香醋酱

2. 芥末酱

3. 法式酸辣酱

4. 法式酸辣酱

5. 蛋黄酱

6. 蛋黄酱

7. 塔塔酱

8. 塔塔酱

9. 格里比茨酱

10. 格里比茨酱

11. 辣根酱

12. 辣根酱

13. 青酱

14. 青酱

15. 法式白酱

16. 法式白酱

17. 奶酪白酱

18. 奶酪白酱