用料
香酥炸小白虾的做法
可以用河虾江虾，我用的是海虾小白虾
洗净沥干水分，放适量料酒，耗油，盐，胡椒粉，姜粉或者姜片（炸时候挑出去），葱段，腌渍入味。
炸之前撒一把玉米面一把淀粉搅匀
热锅烧油，能飘起来的时候加入虾
稍微定型后翻一下炸匀
喜欢酥脆的可以捞出加温复炸一下
可以撒烧烤料或者孜然提味，比炸花生还要香😍
