麻辣卤鸡心是一道色香味俱全的菜肴,汤汁入味,麻辣味浓,口感鲜嫩,作为下酒菜也是很给力的。
用料
麻辣卤鸡心的做法
将鸡心处理洗净,焯水后再次洗净,滤干水分备用。
锅中倒油,放入红99麻辣烧鸡浓缩调料炒匀。
加入酒、糖和少量水,小火焖一下,开盖收干汁水,放晾后风味更佳。