双椒鱿鱼

用料  

双椒鱿鱼的做法  

1. 准备材料：
   鱿鱼洗净焯开水，约10秒左右，捞起冲凉水；
   彩椒滚刀切或斜刀切；
   蒜姜切碎；
   葱切段。

2. 起锅烧油，加入蒜姜末爆香，
   依次加入鱿鱼和彩椒翻炒均匀，
   加入适量盐，糖，1小勺蚝油，1小勺生抽，加入少许热水，葱段，翻炒均匀，即可出锅！

小贴士

开水起小泡泡的时候就把鱿鱼放进去，鱿鱼卷起来就行。