〈青花椒鱼片〉，真的好吃。欣小厨 😉

我用的好人家的，青花椒鱼料包。

用料  

〈青花椒鱼片〉，真的好吃。欣小厨 😉的做法  

1. 鱼肉，切片。

2. 加料酒，白胡椒粉，蛋清，少盐，腌鱼包抓匀

3. 蒜，小米辣，泡椒切好，备用。

4. 金针菇洗净，焯水。捞出放一个深盘子里。〈水多点，莴笋和鱼也用一锅水〉

5. 莴笋，去皮，切片，焯水。也放到盘子里

6. 放盘子里。

7. 鱼，焯水。捞出备用。

8. 另起锅，加水，放汤料包煮滚，放入焯水的鱼片，快煮熟加入泡椒，小米辣，煮好倒入盘中。

9. 青花椒，蒜末，调料包辣椒放到菜上。

10. 锅热油，浇上去。