〈黄油焗鸡片〉,超赞,欣小厨 😉
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用料
鸡胸肉 | 2块 |
黄油 | 适量 |
黄瓜 | 1根 |
干淀粉 | 50克 |
红辣椒 | 2个 |
蛋清 | 1个 |
白糖 | 15克 |
大蒜 | 3瓣 |
甜辣酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1/2勺 |
味精 | 1克 |
盐 | 0.5克 |
胡椒粉 | 0.5克 |
〈黄油焗鸡片〉,超赞,欣小厨 😉的做法
鸡胸肉切片。
用盐,味精,胡椒粉,料酒,蛋清,干淀粉腌制。
辣椒切丝,蒜切粒。
黄瓜切片。
锅上油烧热,放黄油,烧融化加入鸡片,炒8成熟,放入辣椒丝,蒜粒。
放入黄瓜片一起炒,加甜辣酱,蚝油,生抽,加白糖,味精,胡椒粉,料酒,炒熟。
出锅。
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