【味好美🔥锅物底料】泰式冬阴功鲈鱼
来源:菜肴屋 阅读:1.21W 次
每次去泰国料理店,我必点的就是冬阴功鲈鱼!现在有了味好美🔥锅物底料【冬阴功风味】在家也能轻松Get到如此美味~
用料
味好美锅物底料 | 冬阴功风味1袋 |
清水 | 500ml |
椰浆 | 50ml |
鲈鱼 | 400-500g/条 |
姜片 | 2片 |
青柠 | 1个 |
生菜 | 1颗 |
香菜 | 3根 |
菌菇(平菇、香菇、金针菇) | 约300g |
【味好美🔥锅物底料】泰式冬阴功鲈鱼的做法
准备好食材。
首先,腌制鲈鱼。
鱼肚里放入姜片,两面抹上盐,挤上青柠汁。10分钟左右。
然后,将腌好的鲈鱼两面煎制金黄,备用。(用油要比平时炒菜的多些)接着,另起一锅煮冬阴功汤底:500ml的清水中,加入1袋味好美冬阴功风味锅物底料,搅拌均匀。
放入自己喜欢吃的菌菇,煮开。撇去浮沫~
然后放入煎好的鲈鱼,中火,慢炖入味7-8分钟。
起锅前,放入生菜和香菜烫煮一下即可。
最后淋入50ml的椰浆,更加美味咯~
冬阴功鲈鱼 完成。
切几片青柠装饰,增加风味~我是特别喜欢喝冬阴功汤。酸甜开胃,有淡淡的香茅味道。属于中辣。
菌菇和鲈鱼也很好吃!
Yummy~
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