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【味好美🔥锅物底料】泰式冬阴功鲈鱼

来源:菜肴屋 阅读:1.21W 次
「味好美🔥锅物底料」泰式冬阴功鲈鱼的做法步骤图

每次去泰国料理店,我必点的就是冬阴功鲈鱼!现在有了味好美🔥锅物底料【冬阴功风味】在家也能轻松Get到如此美味~

用料  

味好美锅物底料 冬阴功风味1袋
清水 500ml
椰浆 50ml
鲈鱼 400-500g/条
姜片 2片
青柠 1个
生菜 1颗
香菜 3根
菌菇(平菇、香菇、金针菇) 约300g

【味好美🔥锅物底料】泰式冬阴功鲈鱼的做法  

  1. 准备好食材

    「味好美🔥锅物底料」泰式冬阴功鲈鱼的做法步骤图 第2张
  2. 首先,腌制鲈鱼。
    鱼肚里放入姜片,两面抹上盐,挤上青柠汁。10分钟左右。

    然后,将腌好的鲈鱼两面煎制金黄,备用。(用油要比平时炒菜的多些)

    「味好美🔥锅物底料」泰式冬阴功鲈鱼的做法步骤图 第3张
  3. 接着,另起一锅煮冬阴功汤底:500ml的清水中,加入1袋味好美冬阴功风味锅物底料,搅拌均匀。

    「味好美🔥锅物底料」泰式冬阴功鲈鱼的做法步骤图 第4张
  4. 放入自己喜欢吃的菌菇,煮开。撇去浮沫~

    「味好美🔥锅物底料」泰式冬阴功鲈鱼的做法步骤图 第5张
  5. 然后放入煎好的鲈鱼,中火,慢炖入味7-8分钟。

    「味好美🔥锅物底料」泰式冬阴功鲈鱼的做法步骤图 第6张
  6. 起锅前,放入生菜和香菜烫煮一下即可。

    「味好美🔥锅物底料」泰式冬阴功鲈鱼的做法步骤图 第7张
  7. 最后淋入50ml的椰浆,更加美味咯~

    「味好美🔥锅物底料」泰式冬阴功鲈鱼的做法步骤图 第8张
  8. 冬阴功鲈鱼 完成。
    切几片青柠装饰,增加风味~

    「味好美🔥锅物底料」泰式冬阴功鲈鱼的做法步骤图 第9张
  9. 我是特别喜欢喝冬阴功汤。酸甜开胃,有淡淡的香茅味道。属于中辣。

    「味好美🔥锅物底料」泰式冬阴功鲈鱼的做法步骤图 第10张
  10. 菌菇和鲈鱼也很好吃!
    Yummy~

    「味好美🔥锅物底料」泰式冬阴功鲈鱼的做法步骤图 第11张

小贴士

【味好美🔥锅物底料】除了泰式冬阴功风味,还有日式寿喜锅风味、韩式部队锅风味和川香麻辣锅风味,待我一一品尝哈 :D

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