零失败的羊肉做法,一锅下肚暖呼呼~
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肉质细腻鲜美,羊肉虽然好吃,但是它的膻味不好处理,你是不是也很苦恼。如果你也是爱吃羊肉的人,那这道无膻味零失败的红酒番茄烩羊肉,你一定不要错过哦。
用料
羊肉 | 700克 |
西红柿 | 100克 |
胡萝卜 | 100克 |
洋葱 | 100克 |
姜 | 5片 |
香叶 | 2片 |
冰糖 | 6克 |
盐 | 5克 |
油 | 10毫升 |
红酒 | 200毫升 |
水 | 600毫升 |
零失败的羊肉做法,一锅下肚暖呼呼~的做法
羊肉切大块,凉水泡30分钟钟,泡去血水
胡萝卜去皮和洋葱、西红柿切大块;
羊肉凉水下锅,水开焯烫5分钟,捞出洗净血沫;
锅内到油下入处理好的主料、调料和水;
盖好锅盖,启动“红烧肉”功能;
烹饪结束,将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士
红酒不宜过多,以免成品变酸
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