海鲜菇肉丝汤
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海鲜菇能抗癌 ,防癌 ,提高免疫力 ,预防衰老,这道汤营养丰富,味道鲜美喜欢的朋友可以试试
用料
海鲜菇 | 250克 |
猪肉 | 200克 |
丝瓜 | 1根 |
生抽 | 半勺 |
生粉 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 6片 |
海鲜菇肉丝汤的做法
备好食材
肉丝里放入生粉,十三香,料酒,胡椒粉
放入一勺生抽
放入一勺熟菜籽油
拌均腌制10分钟
姜切片,蒜切末
海鲜菇根切掉,洗净
锅中烧水,水开放入姜片
再放入海鲜菇焯一下水
捞出备用
丝瓜削皮,洗净切成厚片
热锅放油,油热放入蒜末炒香
放入丝瓜炒
放入海鲜菇翻炒
放入适量的盐
翻炒均匀
放入两碗高汤或清水,大火烧开,小火煮15分钟
再放入腌制好的肉丝
煮2分钟即可
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