炖羊肉羊排（酱油版）
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冬季炖上一锅羊肉羊排，温暖滋补，幸福感爆棚
用料
| 【主食材】 | |
| 羊肉 | 3000克 |
| 【配料】 | |
| 葱姜，花椒，肉蔻，八角，陈皮，小茴香，香叶，干辣椒，红糖，老抽，甜面酱，料酒，盐 |
炖羊肉羊排（酱油版）的做法
锡林格勒的苏尼特带骨全羊
![炖羊肉羊排（酱油版）的做法步骤图 第2张]( "炖羊肉羊排（酱油版）的做法步骤图 第2张")
这些配料加上葱姜放在缝制好的料包里备用
![炖羊肉羊排（酱油版）的做法步骤图 第3张]( "炖羊肉羊排（酱油版）的做法步骤图 第3张")
羊肉解冻，用清水泡半个小时，洗净，加纯净水，开大火。水开后，把沫子去掉
![炖羊肉羊排（酱油版）的做法步骤图 第4张]( "炖羊肉羊排（酱油版）的做法步骤图 第4张")
放入料包，加红糖，甜面酱，料酒，老抽和盐小火慢炖90分钟
![炖羊肉羊排（酱油版）的做法步骤图 第5张]( "炖羊肉羊排（酱油版）的做法步骤图 第5张")
中间看一下上色和味道，就可以开吃啦！
加上香菜香葱少许白菜的羊肉面也是不错的选择![炖羊肉羊排（酱油版）的做法步骤图 第6张]( "炖羊肉羊排（酱油版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
肉好料足，没有什么技巧
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