培根炒蚕豆
来源:菜肴屋 阅读:1.31W 次
蚕豆的鲜,培根的香,荤素搭配,颜色也好看,两者搭配相得易彰。
用料
蚕豆瓣 | 200克 |
培根 | 2条 |
鲜香菇 | 3个 |
姜 | 适量 |
干辣椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
培根炒蚕豆的做法
蚕豆洗净,培根切小片,香菇切小丁,姜切末,干辣椒切小段。
起油锅,油热后放入姜末略炒,炒出香味后放入干辣椒和蚕豆,继续翻炒至断生。
放入香菇和培根,翻炒大约一分钟,沿锅边淋少许料酒,再加一丢丢开水。
最后加适量盐,翻炒均匀出锅装盘。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/3e8znl.html