培根炒土豆
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个人比较喜欢吃土豆,不喜欢吃猪肉,所以就诞生了这道菜
(#ง`)3')ง必胜
用料
培根 | 5片 |
土豆 | 3颗,中等大小 |
三明黄椒 | 一个 |
油。盐。鸡精 | 适量 |
培根炒土豆的做法
土豆去皮,切成约3mm厚度的土豆片
培根切方块
辣椒切小圆圈#煮土豆# 放开水里煮约5分钟,感觉土豆8,9分熟,捞起待用
锅里放少量油,或者不放,下去煸炒培根,把培根的油炸出,培根盛起,会发现有很多油,用这些油来稍微煎一下土豆
土豆煎到两面稍微硬了就可以出锅,把油倒掉(不然太多油)。
把辣椒放进去炒香,放土豆,培根,加盐鸡精等调味即可。
小贴士
培根本身有很多油,所以可以不放油就下去煎培根。
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