培根炒饼
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超市快手菜
用料
| 饼丝 | 半袋~一袋（看自己吃多少） |
| 培根 | 3条（喜欢吃肉多放） |
| 圆白菜 | 半个（一般炒锅炒半个顶多了） |
| 葱 | 1根（大葱小葱随便） |
| 蒜 | 3瓣（喜欢就多放） |
| 姜 | 2片（没有也行） |
| 盐 | 看着放吧 |
| 生抽 | 半炒勺 |
| 黑胡椒粉 | 看着放，比盐少一点 |
培根炒饼的做法
圆白菜：切丝 丨 培根：切小指宽的条 丨 葱：切葱花 丨 蒜：切蒜末（嫌麻烦切片也行）丨 姜：切片
起锅烧油－油微冒烟时放入姜片（防止培根粘锅）－放培根条翻炒
培根炒出香味时放饼丝翻炒
饼丝变软后放入圆白菜翻炒
加入盐，洒入生抽继续翻炒
炒至圆白菜变色，放入黑胡椒粉，蒜末，葱花，翻炒几下就可以出锅了
小贴士
培根的质量直接影响香不香
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