照烧鸡肉丸
来源：菜肴屋 阅读：9.01K 次
最近在减脂，鸡胸肉吃的比较多，水煮鸡胸口感实在不敢恭维，所以只能想各种方法吃鸡胸，试了一下做成丸子，味道还不错
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 老豆腐 | 100克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 照烧汁 | 小半碗 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 淀粉 | 半勺 |
照烧鸡肉丸的做法
鸡胸肉剁成泥
![照烧鸡肉丸的做法步骤图，照烧鸡肉丸怎么做好吃 第2张]( "照烧鸡肉丸的做法步骤图，照烧鸡肉丸怎么做好吃 第2张")
老豆腐100克，放入料酒，生抽，黑胡椒粉，盐，抓匀，挤成丸子下锅煮熟，捞出备用
![照烧鸡肉丸的做法步骤图，照烧鸡肉丸怎么做好吃 第3张]( "照烧鸡肉丸的做法步骤图，照烧鸡肉丸怎么做好吃 第3张")
锅里放一点底油，照烧汁小半碗加入适量白开水，半勺淀粉，倒入锅中，一起开火，慢慢熬，变浓稠了放入煮好的鸡肉丸，裹上酱汁后就可以出锅摆盘了
![照烧鸡肉丸的做法步骤图，照烧鸡肉丸怎么做好吃 第4张]( "照烧鸡肉丸的做法步骤图，照烧鸡肉丸怎么做好吃 第4张")
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