泰国叻沙(Laksa)
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泰国叻沙偏黄,新加坡吃过的则偏红
用料
面条 | 1把 |
叻沙酱料 | 1包 |
椰浆 | 1包 |
豆芽 | 1把 |
鸡胸肉 | 1小块 |
泰国叻沙(Laksa)的做法
鸡胸肉洗净,切成丁状;豆芽洗净;锅内放水煮沸后下面条,煮熟捞出放在碗里
锅内放油,下鸡丁炒到发白,倒入叻沙酱料和椰浆,加一碗清水,小火开盖煮五分钟,其间可放入洗好的豆芽
将煮好的汁淋在面条上,搅拌均匀即可食用
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