好吃又易煮的茶叶蛋
来源：菜肴屋 阅读：3.41W 次
用料
| 鸡蛋 | 12个 |
| 茶叶 | 5~8克 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 1个 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 干辣椒 | 可以不放 |
| 牦油 | 适量 |
好吃又易煮的茶叶蛋的做法
先将鸡蛋煮熟，我是用蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器蒸的
![好吃又易煮的茶叶蛋的做法步骤图 第2张]( "好吃又易煮的茶叶蛋的做法步骤图 第2张")
将鸡蛋壳敲碎
![好吃又易煮的茶叶蛋的做法步骤图 第3张]( "好吃又易煮的茶叶蛋的做法步骤图 第3张")
将所鸡蛋和所有的调量放入锅中，加入冷水，切记一定要冷水淹没鸡蛋，大火煮开转小火
![好吃又易煮的茶叶蛋的做法步骤图 第4张]( "好吃又易煮的茶叶蛋的做法步骤图 第4张")
煮到明显看见蛋壳有黑色裂缝或者有蛋壳自动脱落就可以啦！
我一般晚上煮，煮好后放置一晚，第二天早上就有美味的早餐啦![好吃又易煮的茶叶蛋的做法步骤图 第5张]( "好吃又易煮的茶叶蛋的做法步骤图 第5张")
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