鱼片炒虾仁
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用料
鱼片炒虾仁的做法
洋葱切丝,大椒切块。
1.锅里放油烧至5成热,放入腰果,炒熟装盆。
2.油锅里放入葱姜蒜椒,花椒,爆香,将虾仁,鱼片倒入油锅,轻轻翻炒,(虾仁和鱼片提前用料:料酒,盐,糖醋,生抽调匀),炒焖一分钟,装盆。
3.锅里放油烧至5成热,倒入洋葱,大椒,放点盐,翻炒。
4.将123全部倒锅里翻拌匀出锅。
5.备注:鱼片容易碎,不易多翻炒,只能轻轻翻拌。
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