和风蛋包饭配小🐙花花肠/如何摊一张完美的蛋皮?!
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可以给宝宝吃的套餐
用料
鸡蛋 | 2个 |
番茄酱 | 少许 |
白米饭 | 小半碗 |
熏肉小烤肠 | 8根 |
千岛沙拉酱 | 拉花 |
核桃油 | 200ml |
鲣鱼白酱油 | 5g |
和风蛋包饭配小🐙花花肠/如何摊一张完美的蛋皮?!的做法
鸡蛋打碎,加入几滴鲣鱼白酱油,热锅,刷油,一定要小火,把鸡蛋液倒入~
加入鸡蛋液后,要把锅转圈,让蛋液均匀填满锅底,然后一定是小火哦~ ps:一定要用不粘锅,其次火要控制好哦~想摊大一点的蛋皮就用大一点尺寸的平底锅!
等差不多收干加入少许葱花~
把米饭装盘,整张蛋饼盖住米饭,多余的边,手带一次性手套把它们塞底部~浇上番茄汁~ps:如果要更入味一点,里面白米饭可提前拌入番茄汁搅拌均匀~
小烤肠,顶部一面,十字切,切口大概2/3
油锅,加入切好的小烤肠,煎到个个开花~倒入油器,沥干油,装盘
最后给小章鱼浇上千岛沙拉酱~
开吃~开吃~
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