泡椒酸辣凤爪

用料  

泡椒酸辣凤爪的做法  

1. 洋葱切小条

2. 准备青椒，小红米椒，蒜蓉，姜片，香菜

3. 鸡爪对半切了，放水里煮10分钟。

4. 冰水，这很重要哦，要两袋，把煮好的鸡爪直接放冰水里泡，一袋洗干净鸡爪，另一袋泡鸡爪，冰水泡过的鸡爪很有弹性。

5. 配料切好，加入鸡精，盐，香油，白糖，白醋。

6. 拌起来，放冰箱一晚，第二天吃很入味的。