无肠衣烤肠
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微博上看到的一个方子，自己稍微
改动，记录下来，方便下次做
用料
| 夹心肉 | 600克 |
| 盐 | 10克 |
| 蜂蜜 | 25g |
| 糖 | 15克 |
| 玉米淀粉 | 28g |
| 生姜粉 | 3g |
| 料酒 | 15g |
| 黑胡椒粉 | 3g |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 清水 | 50克 |
| 蚝油 | 30g |
无肠衣烤肠的做法
肉切成小块，料理机打成泥
加入所有调料，搅拌机15分钟，打蛋器两个头都大搅拌，估计要20多分钟吧
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装入一次性裱花袋,挤入香肠模具，我的是日本Faisal
上汽蒸15分钟，就可以开吃啦。也可以冷冻
想吃的时候，烤一烤，煎一煎都可以，超好吃。180度20分
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刚蒸出炉，我家娃就吃了一根
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