脆爽无比清炒荷兰豆

又快又好吃的夏天饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。家里没有红萝卜了，有的话加上几片配色最好看了。

用料  

脆爽无比清炒荷兰豆的做法  

1. 烧开水加入一勺盐两滴油，水开后加入荷兰豆，煮一分钟。

2. 煮好后马上捞到冷水中，反复换水，迅速制冷（是脆的关键一步）。

3. 锅中加油，爆香姜末蒜末花椒，加入荷兰豆翻炒，加入调味生抽即可出锅。出锅后我又加入了芝麻，好像有点多余。