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秘制烧烤辣椒粉

来源:菜肴屋 阅读:3.4W 次
秘制烧烤辣椒粉的做法步骤图,怎么做好吃

这款辣椒粉不管是吃烧烤、还是包浆豆腐、火锅、卤味、牛肉……作为蘸料,它就是No1✌️

用料  

干辣椒 120克
花椒 12克
香料(草果1颗、桂皮2小根、八角3颗、茴香1小撮、白蔻2粒、三奈1颗、陈皮1块) 20克
白芝麻 20克
花生 30克
10克(喜欢吃咸一点可以放15克)
6克
熟黄豆粉 40克

秘制烧烤辣椒粉的做法  

  1. 干辣椒用湿润干净的毛巾擦去灰尘,剪成小段。

    秘制烧烤辣椒粉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 香料备齐。

    秘制烧烤辣椒粉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 干辣椒+花椒+香料放入干爽的主锅,15分钟/V/速度1炒香。

    秘制烧烤辣椒粉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入30克熟花生、20克白芝麻,再5分钟/V/速度1。

    秘制烧烤辣椒粉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入剩余所有材料(40克黄豆粉、10g盐、6g糖)30秒/速度10。(小技巧:主锅上盖一层保鲜膜打粉)

    秘制烧烤辣椒粉的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 搞定!

    秘制烧烤辣椒粉的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 吃烧烤五花肉的灵魂所在。

    秘制烧烤辣椒粉的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 与韩式辣椒酱一同撑起烧烤一片天,哈哈哈😄

    秘制烧烤辣椒粉的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
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