🔥烧烤摊儿㊙️秘制三味烤玉米(香草黄油、香辣、椒盐)
来源:菜肴屋 阅读:1.99W 次
我喜欢吃糯玉米~所以烤玉米都是用糯的。喜欢甜玉米的亲就换一换哈~
一次烤3种味道~满足3种味觉体验!这就是烤箱烹饪的优势所在吧哈哈!
用料
玉米 | 适量 |
食用油 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
椒盐粉 | 适量 |
自制的香草黄油 | 适量 |
(可选)干酪粉/芝士粉 | 适量 |
🔥烧烤摊儿㊙️秘制三味烤玉米(香草黄油、香辣、椒盐)的做法
冷水下锅煮玉米,15分钟左右~煮好捞出沥干水。烤盘铺上锡纸,椒盐和麻辣味的先刷上食用油。
切了几片自制香草黄油(做法看帖士)铺在玉米上。其他的撒上辣椒粉或椒盐粉,孜然粉也可~
记得撒点盐,不然没味道~直接入烤箱,200度20分钟左右,中途可翻个面~
开吃!
黄油味的还可以再撒点干捞粉/芝士粉的~~~
小贴士
【自制香草黄油】
新鲜香草晒干或者烘干,也可以用市售的干燥香料;黄油软化后,将香草拌入黄油内,可适量加一点盐(有盐黄油除外),拌匀后储存到罐子里,冰箱冷藏。平时做煎牛排、做菜、烤箱料理什么的,都可以加一些增加风味~
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