小猪花馍

今年流行小猪佩奇呀，这个是过年做的，喜庆着呢！

用料  

小猪花馍的做法  

1. 南瓜洗净去皮，蒸熟，碾成南瓜泥，加面粉，酵母，白糖，和成面团发酵

2. 同样再发个白面的面团

3. 南瓜的也发好了

4. 将面团揉一揉排去空气，擀成圆饼，用刀切成这样的若干个等份

5. 在每个等份上面再划两刀，不要划透，然后再把两个角捏一起，做成花瓣的形状

6. 同样把南瓜面团也擀成圆饼

7. 和白面团一样分成等份，然后捏成同样的花瓣形状，放到白面团上面，放入笼屉中

8. 将白面团揉成馒头状，用黄面团做成猪嘴和猪耳朵，红小豆做眼睛，摆在上面，红枣切碎点缀上，盖上锅盖，二次发酵20分钟

9. 剩下的黄面团揉成馒头状，白面团做成猪嘴和猪耳朵，红小豆做眼睛，放入锅中二次发酵。

10. 发酵20分钟，大火蒸20分钟，关火焖3分钟，打开锅盖，是不萌萌哒？太可爱啦

11. 这个蒸了40分钟，过年蒸个花馍，喜庆着呢