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如何手工快速揉出手套膜

来源:菜肴屋 阅读:1.47W 次
如何手工快速揉出手套膜的做法步骤图

用料  

高筋面粉420
黄油 30克
10适量
酵母 10克
30克
鸡蛋 1-2个看情况加入,各个牌子的面粉吸水性不同
温水190g

如何手工快速揉出手套膜的做法  

  1. 混合除黄油以外的所有材料。

  2. 混合抱团。

    如何手工快速揉出手套膜的做法步骤图 第2张
  3. 然后就是各种搓!像洗衣服一样。

    如何手工快速揉出手套膜的做法步骤图 第3张
  4. 收!

    如何手工快速揉出手套膜的做法步骤图 第4张
  5. 搓!

    如何手工快速揉出手套膜的做法步骤图 第5张
  6. 单手搓!

    如何手工快速揉出手套膜的做法步骤图 第6张
  7. 搓搓搓!拉长!

    如何手工快速揉出手套膜的做法步骤图 第7张
  8. 收!

    如何手工快速揉出手套膜的做法步骤图 第8张
  9. 搓远远!收!搓!收!…重复如此…

    如何手工快速揉出手套膜的做法步骤图 第9张
  10. 接着就是丢,扔,抛,甩。手抓住一头用力向桌子上用力甩!甩!甩!…

    如何手工快速揉出手套膜的做法步骤图 第10张
  11. 我甩!

    如何手工快速揉出手套膜的做法步骤图 第11张
  12. 再甩!

    如何手工快速揉出手套膜的做法步骤图 第12张
  13. 甩!

    如何手工快速揉出手套膜的做法步骤图 第13张
  14. 现在已经做到三光政策,手光盆光面光。是不是光滑很多了?但是这样子还是不行的哦。我们还要继续揉搓。。。直到面团变得光滑,我们去一小块出来能拉出小膜,这时候就可以加入黄油了。加入黄油后,又重新变得沾手,我们不要怕。还是继续揉,把黄油混合进去。很快,不到一分钟,黄油已经放混合进去了,面团,更加光滑,我们继续揉搓,一分钟过去了,再切一块拉出来看一下。如果能拉出大片膜,就好了,要是达不到的话就还要继续

    如何手工快速揉出手套膜的做法步骤图 第14张
  15. 这样子就已经达到我们做土司的状态了。

    如何手工快速揉出手套膜的做法步骤图 第15张

小贴士

揉!搓!甩!
有人问我,他要做的土司的方子量与我这个方子量不同,怎么办??请按你的方子哦,这个菜谱主要讲方法,无论哪个方子都一样的,不用烦恼。

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