手工揉出手套膜

做面包，吐司一直用的高筋面粉，也需要家里的面包机来和面的，省了不少时间。心里嘀咕着-_-自己手工能不能揉出手套膜，就选了中筋面粉，来试一试。

用料  

手工揉出手套膜的做法  

1. 把面粉放入容器中，先加了一个鸡蛋搅匀，放了酵母，泡打粉，搅，再放入白糖搅，再一点点点加入温水，搅成絮状，揉成光滑的面团。

2. 揉长，揉开，一边用手使劲搓（像搓衣服那样），再换另一边使劲搓，再揉成团。再搓分别的两头，再揉成团。

3. 反复重复着。揉差不多15分钟，表面倒入植物油再揉，把油揉进去，增加揉的次数，慢慢的就没见着油了。另外再加一个步骤，把面团摔打在硅胶垫上，再揉成长团，再搓，再揉，再摔。反反复复着……

4. 在揉的之中，时不时的扒开一点面团边，撑开弄薄看看，有齿状，还得继续揉，摔，搓。

5. 反反复复的检查面团边拉开，也反反复复的继续揉，摔，搓，估计全程45－50分钟后，拉开弄薄，手套膜出来了，也不易断裂。

6. 再取一点小点点边边，撑开，薄薄的。

7. 拉开不断裂。

8. 能拉长。

9. 对我来说，手工揉出这样的手套膜已经心满意足了。

小贴士

手工揉出手套膜，太累也太耗时了。但是第一次揉出这样的薄膜，还是要记录一下下幺。