自制香辣豆干

用料  

自制香辣豆干的做法  

1. 豆干放入凉水中，开火

2. 水沸腾后捞出豆干沥干

3. 锅中倒入油

4. 油七成热时放入豆干

5. 表面焦黄捞出，控油

6. 锅中留少许油，放入蒜末，有香味飘出时，把蒜捞出～放入各种调味料，再放入水，开始炒制豆干

7. 汤汁收干

8. 烧到没有汤汁就好了

9. 收工