用料
彭氏葱爆羊肉的做法
羊肉用开水小烫一下
准备好葱,香菜等
少许油,加蒜,孜然,花椒等,待油开,加入葱,翻炒至葱散开,放羊肉。
放盐,味素等佐料。喜欢得可以酱油上色。炒的时间不要太长,出锅前加少许香菜即可。