奶酪玉米（烤箱版）

喜欢韩餐里奶酪玉米香甜醇厚，满足的味道:-$ 之前用微波炉和平底锅也做过，感觉还是用烤箱烤出来的味道最好，不过比微波炉版略复杂，废话少说，上正文，想做哪个你说了算:-P

用料  

奶酪玉米（烤箱版）的做法  

1. 熟玉米把玉米粒全切下，或者直接用超市买的玉米粒。

2. 将炼乳（我用的雀巢）或白糖，加入纯牛奶 （或奶粉冲泡的）混匀，全部倒在玉米粒上，搅拌均匀，放置2小时以上，我一般泡小半天。

3. 上述全部导入烤盘中铺满奶酪，放入烤箱中层或中下层，180℃左右，20分钟，个人烤箱不同，最后的时候注意观察，只要看到奶酪全部融化，略变色，液体基本烤干即可。

4. 搅拌后开动吧:-)

小贴士

马苏里拉是为了拉丝效果好，买不到的 普通奶酪也可以哦。
方子中用量随自己口味可增减，没那么严格哒。如果买的是甜玉米粒，要把甜水沥干，糖或炼乳的量也要减少。
做了N回的方子，我也来分享一下，希望大家喜欢:-)