烤箱版奶香玉米饼
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下厨房里的玉米饼菜谱都是煎锅做的,天热我不喜守着热锅煎,于是想到了用烤箱做。做出来的玉米饼软软的,边缘有点焦焦的,很香。
用料
玉米粉 | 200g |
面粉 | 100g |
奶粉 | 20g |
酵母 | 5g |
水 | 300g左右 |
糖 | 30g |
烤箱版奶香玉米饼的做法
把所有材料搅拌成糊状;
烤盘刷一层玉米油;用60g的量勺把玉米糊舀到烤盘上,这时形状不规则,不用管。
拿起烤盘,在案台上摔几下,直到玉米饼成扁平状的圆形。
烤箱180度预热,中下层8分钟,取出翻面2分钟。
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